اولین و مهمترین نشانه پانکراتیت ( التهاب لوزالمعده )
لوزالمعده که در قسمت بالای شکم، پشت معده و جلوی ستون فقرات قرار دارد، به تبدیل غذایی که می‌خوریم به سوخت سلول‌های بدن کمک می‌کند. این کار را با ساخت انسولین و شیره های گوارشی انجام می دهد که به تجزیه غذا کمک می کند.